台式葱面包
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面包体：
高筋面粉200g(过筛)、低筋面粉30g(过筛)、酵母2g、鸡蛋1颗、牛奶100ml、盐巴少许、无盐奶油20g
青葱料：
葱花70g、鸡蛋1颗、沙拉油15ml、盐巴0.5小匙、白胡椒粉少许
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Step1.首先将面包体的所有材料(无盐奶油除外)倒入多功能搅拌机的钢盆中，并换上搅拌器搅拌苹果的最原始版。
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Step2.先用低速搅拌到面团成团后再将速度转高苹果的最原始版。
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Step3.等到面团成团后再将无盐奶油加入，用阶段4的速度搅打约15分钟，接着转高速继续打约5分钟即可苹果的最原始版。
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Step4.接着将打好的面团整成圆形，并静置发酵约60分钟苹果的最原始版。(表面洒点水，并盖上保鲜膜。)
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Step5.等面团发酵好以后到在工作台上，并轻轻的将面团中的空气拍出苹果的最原始版。
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Step6.再来将面团分成六等份，并揉成圆形后松弛约15分钟苹果的最原始版。
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Step7.松弛的过程中将葱花的所有食材混合均匀备用苹果的最原始版。
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Step8.再来将步骤6的面团橄成长型
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Step9.接着从短边往内缩收折面团成长的橄榄形状后用刀子在面团上切一个缺口，并再次发酵约50分钟苹果的最原始版。
Step10.将青葱均匀的铺在面团上面，并把面包放入预热好190度的烤箱中烤约18分钟苹果的最原始版。
Step11.等面包烤好以后将面包去出放凉即可苹果的最原始版。
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Tips：
1.打面团的时候尽量让面团维持在26~28左右的温度，可以用冰水敷在钢盆外，或是太平洋在线下载太平洋在线将水份用1/3的冰块取代苹果的最原始版。
2.烘烤的时间会依照烤箱温度与放置的位置由所不同，请依照实际情况调整苹果的最原始版。
